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111年臺北市優質安全綠竹筍品質評鑑比賽辦法

1. 比賽時間：111年6月17日(星期五)，比賽地點：臺北花博農民市集長廊區。

2. 報名時間：111年5月30日(星期一)至111年6月6日(星期一)期間由區農會彙集轄下筍農報名資料，並協助登記及審查筍農資格。將報名資料傳送市農會推廣部彙整。報名表如附表1。

3. 報名參賽筍農需於比賽前6月6日至8日，由各區農會將農藥殘留檢測樣品1台斤(不可出青)送至(或宅配快遞)瑠公農檢中心進行農藥殘留檢測，檢測不合格者，不得參賽。送檢單格式如附表2。

4. 繳交參賽筍樣時間、地點：111年6月17日(星期五)上午7時30分至9時於臺北花博農民市集長廊區比賽會場。請區農會指導員協助彙集運送。未依時到場者逕予取消參賽資格。

5. 參賽筍樣規格：參賽者須提供綠竹筍10支筍，10支筍淨重須介於3.0至4.2公斤(5至7台斤)之間，不及3.0公斤(5台斤)或超過4.2公斤(7台斤)者，扣總分5分。依評審結果，分數統計相同時依外觀色澤、柔嫩度、糖度及評次序評定，以分數高者錄取。(以本會電子磅秤為準)。

6. 繳筍時如有支數不符者，該筍樣立即退還筍農，不得參加比賽。

7. 請區農會鼓勵轄下筍農參賽，依綠竹筍栽培面積及筍農人數各區農會最低報名人數如下表：

北投區	士林區	內湖區	南港區	中山區	松山區	大安區	景美區	木柵區	合計
6	45	6	8	1	3	2	7	55	133

8. 比賽用之綠竹筍應以參賽人員自行生產者為限。並請區農會協助宣導及要求參賽農友配合。

9. 參加資格與對象：限臺北市區農會會員、農事研究班員或眷屬；並認同本比賽辦法者，直接生產之當季綠竹筍，每名參賽人員限參加1點。

10. 評審委員由臺北市農會遴聘之。

11. 評分項目及標準(詳如附表3、附表4)：