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景美區農會綠竹筍料理

料理名稱：黃金福袋

料理提供者：景美區農會家政班員蔡春香

食  材：綠竹筍、紅蘿蔔、絞肉、蝦米、蛋、韭菜

調味料：油、鹽、胡淑粉、太白粉

做  法：

1.綠竹筍、紅蘿蔔蒸熟切丁備用。

2.韭菜燙熟備用。

3.將蝦米、絞肉爆香加入綠竹筍、紅蘿蔔拌炒並調味。

4.雞蛋加太白粉水煎成薄蛋皮備用。

5.用煎好的蛋皮將做法3的食材包入，用燙熟的韭菜綁好。

6.擺盤即完成。